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LES RÉFÉRENTIELS EN SÉCURITÉ ALIMENTAIRE HUMAINE IFS

LES RÉFÉRENTIELS EN SÉCURITÉ ALIMENTAIRE HUMAINE IFS

NORMES DE SECURITE ALIMENTAIRE HUMAINE : IFS

 

 

IFS, REFERENTIEL DE LA GRANDE DISTRIBUTION

 

Outre les exigences légales en matière d'autocontrôle, de l'HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène (BPH), certaines chaînes de la grande distribution imposent à leurs fournisseurs alimentaires de répondre aux exigences d'une norme commerciale.
Le standard IFS (International Food Standard) est un référentiel commercial permettant d'assurer la maîtrise de la sécurité des denrées alimentaires et surveiller le niveau qualitatif des fabricants (produits à marque distributeur et/ou de produits premier prix). 


 

Cplus peut apporter son accompagnement (conseilaudit et formation) concernant les référentiels de sécurité alimentaire IFS.

 

Notre mission :

 

  • Conduite de l'audit interne
  • Amélioration du système, des processus et supports, enregistrements
  • Intégration d'un SMQ au système de management actuel
  • Sensibilisation et formation du personnel
  • Accroissement des compétences internes sur le management de la norme IFS
  • Conduite d'un audit préalable à la certification IFS
  • Accompagnement à l'obtention de la certification IFS

 

 

LES REFERENTIELS IFS : 

 

IFS Food (V6-2014)  est un référentiel d'audit pour des entreprises qui transforment des produits alimentaires ou qui conditionnent des produits nus. Le standard IFS Food est applicable si le produit est transformé ou manipulé ou s'il existe un risque de contamination lors du conditionnement primaire.

 

 

Le standard IFS Food s'applique :

  • à la transformation

  • à la manipulation de produits nus, en vrac

  • au conditionnement primaire

 

 

IFS Cash & Carry (V1-2013) donne les lignes directrices pour l'application des critères de l'IFS Food lors de l'audit des points de vente et des entrepôts des grossistes. Le standard IFS Cash & Carry couvre les activités de manipulation des produits nus ou conditionnés ainsi que les activités de transformation lorsque cela concerne de très petites quantités.

 

 

IFS Logistique (V2.1-2014) est un référentiel d'audit pour toute activité de logistique sur les produits alimentaires, de droguerie, de parfumerie et d'hygiène :

  • Transport
  • Stockage
  • Distribution
  • Chargement / Déchargement

 

 

 

IFS Broker (V2-2013) est un référentiel destinés aux entreprises qui achètent des biens sans avoir un contact physique avec ceux-ci :

  • Agences de négoce
  • Courtiers
  • Importateurs

 

 

 

IFS dph (V1-2009) (HPC en anglais, Household and Personal Care products) est un référentiel d'audit pour les entreprises qui transforment des produits de droguerie, de parfumerie et d'hygiène ou qui conditionnent des produits nus. Le standard IFS dph est applicable si le produit est transformé ou manipulé ou s'il existe un risque de contamination lors du conditionnement primaire.

 

 

 

IFS PACsecure (V1-2012) est un référentiel d'audit pour les entreprises qui fabriquent des conditionnements et matériaux d'emballage pour les  denrées alimentaires et les produits non-alimentaires.

 

 

 

 

Connaissez vos subsides pour nos missions.

 

 

Pour plus de renseignements, veuillez prendre contact  avec nous ou compléter notre formulaire.

 

 

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