10.11.2021
Diplôme de diététicienne en poche, Élise suit une formation de collaborateur qualité et logistique dans le secteur agro-alimentaire. Ce qui l’amène à faire un stage chez Cplus, avant d’y être engagée début 2016. Élise est spécialisée dans de nombreux secteurs, dont le Food & Feed, les transports ou encore les contrôles AFSCA. La sécurité de la chaîne alimentaire humaine ou animale exige d’être aux normes, avant d’éventuels contrôles de l’AFSCA. Pour réussir son inspection, il faut bien se préparer et se faire accompagner. « Lors des autocontrôles AFSCA ou les demandes d’agrément, ma mission consiste tout d’abord à rédiger les procédures à suivre en aval de la certification, explique la Consultante. Après avoir dispensé des conseils sur l’infrastructure et les normes à respecter, je vérifie que tout soit bien mis en place avant le contrôle. Le rôle essentiel de l’auditeur interne est d’apporter un appui préventif et de trouver des solutions adaptées à chaque société. »